O AZEITE DE OLIVA é o resultado da prensagem de azeitonas. Ou seja, a azeitona é colhida e moída, incluindo o caroço, excluindo totalmente deste processo o uso de solventes químicos ou qualquer outra técnica de extração.O AZEITE EXTRA VIRGEM é um sumo de fruta natural que conserva o sabor, aroma, vitaminas, antioxidantes e todas as propriedades do fruto que lhe dá origem, sendo também a única gordura vegetal que pode ser consumida diretamente, virgem e crua.
O Azeite Extra Virgem não é recomendado para uso em frituras. Para um melhor aproveitamento das suas propriedades é recomendado que seja utilizado em saladas, pastas, patês, pães, torradas, etc.
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